当前位置>健康养生

常吃燕麦片的好处

发布时间:2024-06-24    单位:鼓楼军休七所    作者:李学义
点击率:214
字号设置:

燕麦片是一种低热量高营养的健康食品,其富含优质蛋白、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、微量元素和矿物质,有植物黄金的美称。众多研究表明,常吃燕麦片具有下列好处。

1.润肠通便。燕麦片富含膳食纤维,进食后能在肠道吸水膨胀,增加粪便体积,促进胃肠蠕动,对预防便秘有良好作用。

2.控制血糖。燕麦片中的碳水化合物可以缓慢释放能量,有助于控制血糖水平,所含可溶性纤维素亦可以减缓糖分的吸收过程,所含蛋白质可以增加饱腹感,降低对高糖、高脂食物的渴望,有助于减少主食摄入,维护血糖稳定。

3.降低胆固醇。燕麦片中含有皂苷、亚油酸,可以降低血清中的胆固醇、甘油三酯浓度,燕麦片中的可溶性膳食纤维可以结合胆固醇,减少胆固醇吸收,从而降低血液中的胆固醇含量,对防止高脂血症、动脉硬化、高血压的形成至关重要。

4.提高免疫力。燕麦片中含有丰富的葡萄糖、膳食纤维、植物蛋白及铁、锌、硒等微量元素,这些物质被人体吸收后能直接作用于人体免疫系统,促进免疫球蛋白的再生,并可以增强人体免疫细胞活性,从而提高人体免疫力。

5.预防高血压。燕麦片中的维生素B1、维生素E、叶酸能改善血液循环,降低血液黏稠度,所含氨基酸、维生素能直接被人体心肌吸收,助力提高心肌收缩功能,发挥稳定血压的作用。

6.预防骨质疏松。燕麦片中的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有助于骨骼健康,经常摄入燕麦片对预防骨质疏松具有辅助作用。

7.润肤祛斑。燕麦片中含有的蛋白质,经酶解后可获得小分子的肽和氨基酸,这类物质具有良好的保湿功能,可以营养细胞,滋润肌肤,促进皮肤组织的生长发育和修复。此外,燕麦片中还含有大量抗氧化成分,能有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化皮肤色斑的存在。

8.延缓衰老。英国《每日快报》2021917日曾报道:每天一碗麦片粥可以延年益寿。2016年的一项研究亦发现,每天进食谷物类麦片能降低健康风险,麦片摄入量最高的人群死亡风险比麦片摄入量最低的人群低18%。专家们说,谷物类麦片虽好,但也不易过量进食,燕麦片每天摄入量以不超过50克为宜。