小小的枸杞,向来是养生届中的“老大”。俗话说:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”。枸杞是一种很好的餐桌滋补品,经过适当的调配,一年四季均可食用。
一、春日:阳气升发,万物复苏。在人体对应肝胆,枸杞的甘平偏于温补之性可助春令,使人体阳气升发。既可以单独服用,也可以搭配黄芪等中药。
二、夏日:暑热蒸腾,伤津耗气。枸杞味甘补阴,配合菊花、金银花、绿茶等清凉之物,能够达到祛暑生津之效。
三、秋日:燥意袭人,此时食用甘润多汁的枸杞,配合润燥的食物,如雪梨、川贝、百合等,对于秋燥引起的口唇干裂、肺燥咳嗽等比较适合。
四、冬日:严寒交加,人体也很容易被外寒侵袭,尤其是一些阳虚体弱的朋友,更适合食用补肝肾精血的枸杞,与温补阳气的羊肉同炖,既增效又美味。
枸杞的成熟果实,有着红彤彤的小巧外形,故名“红耳坠”;又因其具有延年益寿的功效,又名“老却子”。