老年人应保持每天饮水1500—2000毫升，饮水的最佳时间是：晨起后饮水，由于人体的组织器官经过一夜的工作（氧化代谢）和排尿，消耗了大量水分，胃肠道水分缺乏，这时饮水能很快被人体所吸收，稀释血液，减小血的粘稠度，增加血容量，扩张血管，降低血压，预防心脑血管栓塞；两餐之间饮水，此时食物已逐渐消化、吸收，体内废物毒素储留，饮水可促进新陈代谢，加速毒素排泄；午睡起床和睡前饮水，可以预防便秘发生；血液粘稠度较高者，如高血脂症、糖尿病、高血压病、肿瘤、冠心病等患者，午夜也可适当补充些白开水。
