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小龙虾的头最脏千万别吃

发布时间:2020-11-24    单位:秦淮十所    作者:熊润清
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   小龙虾的胃是在头部,它的一些消化器官、排泄器官都是在头部。所以说,头部堆积的是一些分泌物和排泄物。这些东西里面,有很多寄生虫,虽然在高温下,这些寄生虫是能够杀死的,但是这些东西也是小龙虾的分泌物和排泄物,并不是能吃的东西。所以说,小龙虾的头部,是它全身最脏的地方,头部的寄生虫,如果转移到人体内,会对身体造成伤害,轻则拉肚子,重则引起其他一些疾病。

   吃小龙虾注意事项

   必须将龙虾煮熟,因为小龙虾里的寄生虫比较多,只有高温将它们杀死。另外,一些患有皮肤疥癣的人,也是不能吃小龙虾的,因为龙虾是动风发物,容易引起皮肤癣。

   小龙虾不能和洋葱一起吃,一起食用容易形成草酸钙,会产生结石。最重要的是,小龙虾死了之后别吃,小龙虾死后身体里的组氨酸被分解成组氨物质,对人体有害,会引起中毒。