钙，是天然的神经系统稳定剂，是脑神经元代谢不可缺少的重要物质。充足的钙抑制脑神经的异常兴奋，使人镇静神安。烦躁，情绪不稳，常是缺钙的表现；凡心情不好时，应选择含钙高的牛奶、酸奶、芝麻、虾皮、鱼等食物安定情绪的效果不错。
镁，也是重要的神经传导物质，能调节新陈代谢，对保护神经系统，调节放松肌肉有重要作用，是抗压力物质，与钙并用是天然的镇静剂，缓和焦躁情绪，稳定精神健康。海鲜、巧克力、香蕉、豆类、花生、杏仁等是富含镁的食物，不妨每天吃一些，益处多多。
锌，摄入充足可防止情绪紧张，敏感易怒，肌肉无力，腿脚抽筋，常失眠的人可多食蛋、麦芽、瘦肉、海鲜等含锌高的食物。因为锌是合成蛋白质和和核酸的重要辅助因子。
老年人饮食少了，数量也要单调了些，但应切记每天摄入富含钙、镁、锌的食物，安神养体，健康长寿。
