我患糖尿病已三十三年了,除了吃少量的降糖药,不打胰岛素,血糖控制得还好,至今没有较重的并发症。我认为,除了作息要定时、经常运动外,管好嘴是重要一环。
一、 低糖饮食为主
主食适当用粗粮、杂粮代替部分精米面,避免大量淀粉类食物。我在中餐的米饭中加入粗粮,晚餐吃杂粮稀饭,不吃米、面等主食,蒸一点地瓜、芋头、南瓜等,以控制血糖升高。
二、 限制脂肪摄入
每餐吃够优质蛋白质,肉类应以“白肉”为主,即家禽、水产品等。“红肉”即猪、牛、羊肉应适当减少,我绝对不吃油炸、烧烤食品。早餐要吃一个煮鸡蛋,晚餐只吃蔬菜不吃荤菜。
三、 增加绿叶蔬菜
每天的蔬菜要吃一斤以上,品种要多样,保证营养丰富。我每天中餐四菜一汤,三个蔬菜、一个荤菜、一个汤,如果汤是荤的,那三菜一汤就行了。戒烟限酒,中餐3钱白酒,晚餐1两洋葱干红。
四、 适当进食水果
养成定时、定量的良好进餐习惯,我每天上午两餐中间吃一个水果,要吃深色的、低糖的水果,如各种梨、桃、梅、菠萝等,不吃香蕉、葡萄、荔枝等。下午两餐中间喝一杯无糖酸奶。